食品凈化車間的5大設計要點

俗話說民以食為天，是食品安全是每個人最關心的問題，它是我們的身體健康的安全保障，食品在生產的時候必須要經過是食品凈化車間，它是食品安全的保障，那我們在進行設計食品凈化的車間的時候要注意哪些的設計要點呢?今天就讓濟南濟南順奇凈化工程給我們大家介紹一下吧。

1、要求制造工程總體的規劃設計中需要更加嚴格的考慮到對環境的影響。如：針對產品驗證生產流程合理性，全面考慮潔凈級別、人流、物流、設施功能、區域功能、道路等綜合因素對食品質量、安全及衛生的影響。

2、車間的地面、墻面、頂面及門窗

食品凈化車間的地面要用防滑、堅固、不滲水、易清潔、耐腐蝕的材料鋪制，車間地面表面要平坦，不積水。

3、凈化車間內生產用水的供水管應采用不易生銹的管材，供水管路應盡量統一走向。車間的排水溝應該用表面光滑、不滲水的材料鋪砌，施工時不得出現凹凸不平和裂縫，并形成3%的傾斜度，以保證車間排水的通暢。

4、食品加工設備及各種設施是保證產品質量穩定的重要環節。食品廠車間凈化選型及專用裝備的設計制造、各種管道的設計安裝、電氣系統設計安裝等都必須遵循食品GMP的原則。

供水與排水設施

5、車間的布局

凈化車間的布局既要便于各生產環節的相互銜接，又要便于加工過程的衛生控制，防止生產過程交叉污染的發生。

上面的信息就是濟南順奇凈化工程給我們帶來的關于食品凈化車間的設計要點，希望通難上面的介紹可以幫到大家，食品凈化車間關系到食品安全，而食品安全關系到我們的健康，因此我們在進行設計得時候，一定要遵循上面的原則，這樣的才可以保證食品安全，如果大家還想要了解更多的信息，歡迎大家到我公司進行咨詢。